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El proyecto formativo implantado en CESTE está diseñado partiendo de la definición del perfil profesional de cada titulación, desde la realidad demandada por el mercado profesional-laboral.
Así el plan de estudios y la metodología de impartición están directamente orientados al aprendizaje del alumno y al desarrollo de sus competencias profesionales.
Se trata por tanto de una formación integral de la persona para potenciar sus capacidades, destrezas, habilidades y valores para lograr esa formación eminentemente práctica, tan demandada por el mercado laboral.
CESTE y La Universidad de Gales.- En el año 1994 CESTE quiso dar a sus programas universitarios una proyección internacional. Fruto de ello se suscribió un Convenio con la Universidad de Gales. Desde entonces, las promociones de alumnos obtienen una doble titulación: La otorgada por la propia Escuela y por la Universidad de Gales de Reino Unido.