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Sumillería, cultura del vino y habilidades relacionadas

Una formación inmersiva en sumillería y cultura del vino, y en algunas habilidades necesarias para desarrollar con éxito la profesión de sumiller.

Descripción del programa

Esta propuesta formativa se divide en dos partes claramente diferenciadas:

  • Relativa a los conceptos de sumillería y cultura del vino.
  • Habilidades relacionadas con el ejercicio de la profesión de sumilleres profesionales.

El curso se dirige a:

  • Preferentemente, trabajadores de hostelería (maitres, jefes de sala, camareros, etc.) interesados en convertirse o adquirir los conocimientos de sumilleres profesionales.
  • Profesionales del sector vitivinícola interesados en profundizar en el análisis sensorial, servicio y consumo del vino.
  • Licenciados en gastronomía, turismo, periodismo, humanidades, etc., interesados en el desarrollo profesional vinculado al mundo del vino.
  • Aficionados al vino que deseen ampliar sus conocimientos.

Los objetivos que se plantean son:

  • Formar sumilleres profesionales.
  • Dotar de una formación complementaria especializada a titulados o profesionales del sector vitivinícola y ámbitos afines.
  • Formar a críticos, asesores y consultores de vinos.
  • Contribuir al desarrollo de los sentidos y su terminología.
  • Sensibilizar a los participantes sobre la importancia de la dirección de las personas y dotarles de una serie de herramientas que le permitan optimizar los resultados de su grupo humano, en un adecuado clima de trabajo.

Duración

16 horas presenciales a lo largo de 4 sesiones de 4 horas cada una.

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Área/s de especialidad
Turismo y empresas turísticas
Todos sabemos que en España el turismo es importante, pero pocos son conscientes de lo que significa que España sea una potencial mundial en el sector turístico. En el año 2015, el Foro Económico Mundial en su informe “The Travel & Tourism Competitiveness Report 2015″ colocó a España por primera vez en la historia, en la primera posición del ranking en competitividad turística.
En CESTE, tenemos por objetivo que logres una formación universitaria en este apasionante área, que desarrolles todo tu potencial y puedas superar el siguiente reto de tu carrera profesional.
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Solicitud de información y admisiones

Descárgate nuestro folleto con información detallada sobre el programa
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